római kömény
Összesen 35 találat.
-
2019 május 22.
A legizgalmasabb indiai töltött táska: ha sütőben sütjük, hidegen is finom
Az indiai konyha tudja a legizgalmasabb húsmentes ételeket produkálni, ez szinte nem is kérdés, ha vegetáriánus lennék, teljesen átállnék rá. Ennyire izgalmasan fűszerezni, variálni semelyik másik nemzet gasztronómiája nem képes hús nélkül.
-
2019 május 13.
Zöldségekkel töltött, fűszeres indiai lepény - Van benne egy csavar
Vegetáriánus témában az indiai konyha egyszerűen verhetetlen. Olyan húsmentes ételeik vannak, amikben nem csak az ízek intenzívebbek és izgalmasabbak egy átlagos húsételnél, de az állagokkal is olyan összetett hatást tudnak elérni, amit máskülönben hús nélkül nehéz.
-
2019 május 3.
Házi indiai sajt zöldséges-paradicsomos mártásban: Paneer Tikka Masala
Ha a korábbi leírás alapján sikerült kedvet csinálnom a házi paneer készítéséhez, és sikerült a citromlével kicsapatni a tejből a savót, majd lecsöpögtetni és lepréselni a sajtot, akkor jöhet a következő lépés: a paneer ételbe foglalása.
-
2019 április 5.
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó - A legjobb egészséges nassolnivaló
Ha már muszáj rágcsálni valamit, az mindenképp legyen fűszeres, izgalmas, ne csak szimplán fojtogatóan sós. Az se baj, ha amit rágunk, az nem eszméletlenül egészségtelen és nem eredményez instant hízást.
-
2019 január 5.
A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik
Ahogyan sok más receptet, ezt is édesapámtól tanultam. Tökéletes ez a chilis bab, fűszeres, csípős, kicsit édes és telis-tele van hússal, babbal és kukoricával. Nagyon egyszerű recept, sok dolgunk nincs vele, éppen csak annyi, hogy hagyjuk a gáztűzhelyen főni.